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BAY VEGAN
Tapas
Main Dishes
Sides
Desserts
Shakes
Tapas
Bun Baos
Hefeklöße mit Salat, Erdnusssauce, garniert mit Sesam und Koriander
5,50 €
Tofu Skews
Tofu-Gemüse Spieße mit Erdnuss Dip, garniert mit Bananenblätter, Salat und Sesam
5,50 €
Summer Rolls
mit Erdnuss Dip, garniert mit Salat und Koriander
5,50 €
Spring Rolls
mit Limetten Sauce, garniert mit Salat
5,50 €
Hà Cao
gedämpfte Teigtaschen mit Soja Sauce, garniert mit roter Beete, Salat und Sesam
5,50 €
Gyoza
mit Soja-Aktivkohle Dip, garniert mit gerösteten Zwiebeln
5,50 €
Steamed Gyoza
gedämpfte Gyoza mit Soja-Aktivkohle Dip, garniert mit Sesam und Koriander
5,50 €
Avocado Bites
Avocado Sticks mit Teriyaki Sauce, garniert mit Rosenknospen-Meersalz
5,50 €
Kimchi
fermentierter Chinakohl
5,50 €
Wakame Salat
mit Sesam
5,50 €
Chả Lá Lốt (vegan)
traditionelles (veganes) Hackfleisch Gericht, gerollt in vietnamesischen Lá Lot Blättern mit Reisnudeln
5,50 €
Edamame
mit Rosenknospen-Meersalz
5,50 €
Sweety Potatoes
Süßkartoffel Fries mit Mayonnaise-Aktivkohle Dip
5,50 €
Pumpkin Soup
Currysuppe mit Kürbis, Pilze, Lauch und Koriander
5,50 €
Wan Tan Soup
mit Chinakohl, Karotten, Pak Choi und Koriander
5,50 €
Main Dishes
Truffle Fusion
Udon Nudeln geschwenkt in veganer Carbonara Trüffel Sauce mit Pilze und buntem Gemüse
16,90 €
Wok'n'joy
Udon Nudeln im Wok geschwungen mit Tofu und Gemüse, garniert mit Kimchi und Sesam
16,90 €
Drunken Noodles
Udon Nudeln in cremiger Kokos Curry mit gebackenem Tofu, buntem Gemüse und Reispuffer
16,90 €
Saigon Soul (Scharf)
Reisnudeln mit Tofu, Gemüse und Knoblauch-Chili Sauce
16,90 €
Pho
Traditionell vietnamesische Reisnudelsuppe mit Fleisch auf Soja Basis und Gemüse
16,90 €
Sunset Curry
Reis mit Tofu Curry, Gemüse und Reispuffer, garniert mit Salat und Sesam
16,90 €
Rainbow Bowl Leicht Scharf
Reis mit veganem Rindfleisch, Süßkartoffeln und Gemüse in Teriyaki Aktivkohle Sauce, garniert mit Salat und Sesam
16,90 €
Spicy Bowl (Scharf)
Reis mit veganem Hühnerfleisch und Gemüse, geschwenkt in scharfer Sauce
16,90 €
Sides
Udon Nudeln
4,50 €
Reisbandnudeln
4,50 €
Kimchi
4,50 €
Duftreis
3,00 €
Reisnudeln
2,00 €
Sauce
2,00 €
Desserts
Coconut Dream
Gedämpfter Bananenkuchen aus Klebreis mit Kokosnussmilch und Kokosraspeln
6,90 €
Mochi Mania
Grüntee Mochi
6,90 €
Baolicious Buns
Hefeklöße mit süßer Füllung, dazu Kokosmilch und Himbeer Pürree
6,90 €
Shakes
Mango Shake
Mango-Ananas-Kokos
5,90 €
Minty Shake
Minze-Homemade Sirup-Ananas
5,90 €
Bay's Shake
Himbeer-Holunder-Kokos-Banane-Lychee
5,90 €
Avocado Shake
Avocado-Kokos-Banane
5,90 €
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